Hallo N!trOus,
sudo apt-get install pessulus
damit kannst Du so ziemlich die komplette Menüstruktur anpassen/ausblenden/verbieten/erlauben.
Allerdings musst Du das unter dem jeweiligen User machen.
VORSICHT: wenn Du soweit alles ausblendest, dass Du auch nicht mehr pessulus aufrufen kannst (z.B. Terminal weg) dann ist ruckzuck der Ast ab auf dem Du sitzt 😕
Ich hab mir als Admin einen Terminalstarter bzw. nen Pessulus-Starter erzeugt, dem ich dem User bei Bedarf auf den Desktop kopiere (und hinterher wieder wegnehme)
Gruß
Tom