Mach Backups und dann lerne durch Ausprobieren. Stöber dazu auch durch die ganzen man. Theoretisch so ja, aber was ist dein Ziel?
Damit ist LVM keineswegs gelöscht, es gibt ja noch VG und PV und da darf dann auch kein "LVM mehr gestartet" sein, wenn man es entfernen will.
Und dann schriebst du noch was vorher zu einer 4GB Partition:
sudo parted -l
? Ok, oben gefunden: 4GB Swap vorm Löschen deaktivieren!
Tut mir leid, aber ich sehe ein Ziel, keinen Plan, keine rote Linie in deinem Vorgehen. Mein erster Post war Satire zum Nachdenken: Was willst du erreichen? Wieso gehst du auf den Blödsinn mit dem zweiten USB-Stick ein bzw. lässt eigentlich im Unklaren, was du erreichen willst?
Das Sinnvollste ist wohl, von den Dingen, die du noch nicht gelernt hast, die Finger zu lassen und das System ohne Schnickschnackschnuck neu zu installieren. Willst du lernen, musst du viel mehr lesen und verstehen. Soll das ein Testsystem sein? Wenn ja, teste, wenn nein, schütze es als dein Stick-Produktivsystem.
So geht es richtig, ohne LUKS, ohne LVM, aber Installation auf externen Speichermedien. Dann brauchst du auch kein /boot mehr und die Fehlermeldung im Titel kann verschwinden. Starte unbedingt im NICHT-EFI-Modus, wenn du so installierst! Lege den Bootloader Grub unbedingt auf den Stick, also z.B. sdx (nicht sdXY und auch nicht sda!!! x passend einsetzen).