Kino kann laut Handbuch von video4linux-Geräten kein Bildmaterial entgegennehmen, sondern nur von DV-Camcordern über Firewire.
Eigentlich braucht man nur die Programme aus den ivtv-utils und ein Programm, den MPEG2-Stream, der vom Hardwareencoder der Karte auf dem Geräteknoten ausgegeben wird anzeigt oder in eine Datei schreibt. Im einfachsten Fall kann man also z.B. in einer Shell mit cat
und einer Umleitung Aufzeichnungen machen, vgl. Kernel-Dokumentation: https://linuxtv.org/downloads/v4l-dvb-apis/v4l-drivers/ivtv.html
Ansonsten kann man IIRC xawtv oder den tv-viewer nutzen, um die Karte mit Bildausgabe zu nutzen. Für den VDR gibt es das pvrinput-Plugin.