Ich habe mit Nextcloud https://nextcloud.com/ sehr gute Erfahrung gemacht. Neben Dateien verwalte ich auch meine Aufgaben, Notizen, Kalender, Mail ....
Nextcloud läuft bei mir auf einem Homeserver mit Verbindung nach aussen. Natürlich verschlüsselt. Auf die schnelle habe ich auch das gefunden: https://www.pixelx.de/nextcloud.html. Gibt mit Sicherheit noch andere Hoster. Auf dem Smartphone (bzw. Tablet) läuft entsprechend Davdroid, mit dem Adressen, Kalender und Aufgaben gesynct werden. Mit dem Nextcloud-client bewege ich mich durch die Ordner und Dateien, kann bei Bedarf Dateien herauf- oder herunterladen, ganze Verzeichnisse synchronisieren oder meine, mit dem Smartphone gemachten, Photos und Videos automatisch auf den Server sichern lassen. Mit der App 'Notizen' lassen sich eben Notizen recht gut verwalten und mit dem Nextcloud-Server syncen. Für die Aufgabenverwaltung wird 'Open Tasks' genutzt.
Auf dem PC bzw. Laptop läuft ein entsprechender Nextcloud-Client, der die Dateien synct. Der Rest wird über die Web-Oberfläche getätigt. Könnte man aber auch noch local syncen. Hielt ich aber nicht für notwendig.
Schönen 2. Advent