Kommt drauf an 😉 Nicht jedes PPA bietet Pakete für jede Distribution an. Eigentlich müsstest Du also vorher in der Beschreibung des jeweiligen PPA nachschauen, ob es focal-Pakete anbietet und ob das überhaupt nötig ist. Wenn du beispielsweise Version 2.5.1 eines programms aus dem PPA bekommst, focal aber 2.5.3 enthält, wird das PPA auch nicht automatisch genutzt.
zum generellen Vorgehen: Sofern du die im Wiki beschriebenen Wege nutzt, wird für jedes PPA eine Datei in /etc/apt/sources.list.d/ erstellt, die Du editieren könntest. Das geht auch auf einen Schlag an der Shell, aber wenn Du dich für diesen Weg entscheidest, solltest Du das erst mal bei einem oder zweien durchführen (mittels sudo und einem Editor) und hinterher mit
sudo apt update
prüfen, ob deine Paketverwaltung noch arbeitet.
Wenn Du diesen Weg nicht magst, bleibt das Entfernen und neu hinzufügen der PPAs, was meines Wissens nach nur einzeln geht.