Edit: Wie hier: https://support.mozilla.org/de/kb/gesondertes-profil-fur-thunderbird-installationen beschrieben (fast ganz unten) kann der Downgrade-Schutz ausgehbelt werden, wenn TB mit dem Parameter
--allow-downgradegestartet wird.
Immerhin gut zu wissen, dass es sowas gibt.
Was auch berücksichtigt werden muss, ist die Kompatibilität der Kalender-Datenbank, falls man Lightning benutzt. Es kann durchaus passieren, dass die ganzen Kalenderdaten futsch sind, wenn man das Profil zwischen verschiedenen TB-Versionen hin- und herschiebt. Die Möglichkeit, ein Mozilla-Profil plattformübergreifend zu nutzen, ist meiner Erfahrung nach im Laufe der Jahre auf fast Null geschrumpft.