Der ubuntuserver liegt auf Rechner B, richtig?
Das ist richtig.
Um was genau zu tun? Sprich, welche Partition welches Rechners soll wohin gesichert werden?
Ich dachte das wäre geklärt.
... /dev/sda8: UUID="a59f27d1-59d7-434f-882b-82158ff419d5" TYPE="ext4"
Die Partition ist auf Rechner B.
Aus welcher Anleitung o.ä. hast Du den Zusatz
date +"%d-%m-%Y"
?
Woher ich das habe weiss ich nicht mehr so genau, es dient zur Unterscheidung wenn mehrere Images in einem Ordner sind und ich mich am alter orientiere.