Nimm am besten die neueste Version von FlightGear (2017.2.1) statt der in den Paketquellen enthaltenen (3.4), denn in der neuesten Version kann man bequem im sogenannten "Launcher" die Flugzeuge, welche man haben möchte, aus dem Standard-Hangar herunterladen und diese spielen. Auch um die Landschaftsdaten (Scenery) braucht man sich nicht mehr zu kümmern, ebenso wie um den Start-Ort und andere Umgebungsparameter sowie den Mehrspieler-Modus.
Wenn Du also die neue Version haben willst, dann füge das PPA https://launchpad.net/~saiarcot895/+archive/ubuntu/flightgear mit den folgenden Befehlen zu Deinen Paketquellen hinzu:
sudo add-apt-repository ppa:saiarcot895/flightgear
sudo apt-get update
Bei Xfce zumindest kann man einfach den Startmenü-Eintrag "FlightGear" auf den Schreibtisch ziehen. Ich schätze, daß das bei den anderen Oberflächen auch funktioniert…
Ich wünsche guten Flug! ☺