Nix BIOS das ist ein UEFI.
Tja dann schau mal da:
http://forum.gigabyte.us/thread/1785/install-ubuntu-gigabyte-x299-7820x
I have the same configuration. Linux/Ubuntu will install and run fine, when disabling C6/C7 state, C8 state, Enhanced Multi-Core Performance and CPU Enhanced Halt (C1E). Since I changed the config the board runs Ubuntu and Windows10 fine.
Dort wird empfohlen im UEFI C6, C7, C8 state zu disablen/ auszuschalten. Enhanced Multi-Core Performance und CPU Enhanced, das wäre dann C1E, zu auszuschalten. Is zwar das X299 aber versuch macht kluch.
Versuch mal Ubuntu auszuprobieren und dann von dort zu installieren.
Bootoption:
acpi=off
als letzte Option.