Update:
Das Verschieben der Snaps hat funktioniert:
sudo service snapd stop
sudo mkdir -v /home/sysdata/
sudo rsync -ravp /var/lib/snapd /home/sysdata/
sudo mv /var/lib/snapd /var/lib/snapd_backup
Neue Datei /etc/systemd/system/var-lib-snapd.mount
[Unit]
Description=bind mount snapd from /home/sysdata to /var/lib/snapd
[Mount]
What=/home/sysdata/snapd
Where=/var/lib/snapd
Options=bind
[Install]
WantedBy=multi-user.target
RequiredBy=snapd.service
sudo systemctl daemon-reload
sudo systemctl enable var-lib-snapd.mount
Leider konnte ich mit einem disable auch nicht den bind mount deaktivieren, nach einem Reboot ist dieser wieder Aktiv. Warum eigentlich?
sudo systemctl disable var-lib-snapd.mount
Ja, ich kann es im Wiki eintragen.