Kann ich die Namen der SSID einfach so in der fritz.box ändern?
Ja, das sollte problemlos möglich sein. Ich ziehe diese Variante vor, um eine eindeutige Unterscheidung zu haben.
Hab ich dann sozusagen zwei Netze und verbinde die Geräte jeweils mit dem einen oder dem anderen? Also bspweise den PC mit 5GHz und das Handy mit 2,4?
Genau.
Können die Geräte dann noch mit dem Netzwerkdrucker kommunizieren?
Sicher, alle Geräte befinden sich nach wie vor im selben Netzwerk.
Oder lass ich die Umbenennung und trage z.B. 34:81:C4:C8:26:16 im Ubuntu-PC unter Netzwerkverbindungen ein?
Wie gesagt, ich bevorzuge eine eindeutige Trennung um eben Probleme wie hier gar nicht erst aufkommen zu lassen. Zudem ist dann keine gesonderte Konfiguration auf den Clients erforderlich.
Sorry, dass ich so kleinteilig frage...
Kein Problem.
Die Regionseinstellung ist soweit ok, vor allem stimmt nun die erlaubte Sendeleistung der Karte im 2,4GHz-Band.