Jetzt mal ganz trivial gefragt: Was spricht denn gegen einen Server + Ultra Thin Client wie einen Raspberry Pi 3? Das würde weitergehend alle Probleme lösen. Lediglich eine Lan-Verbindung zwischen den Geräten müsste existieren.
EDIT
Zurück zum urpsrünglichen Intel-Kaby-Lake-Plan meinerseits:
Ich habe folgende zwei Mainboards ausfindig gemacht, welche einen aktuellen, ohne Bios-Update zu Intel-Kaby-Lake kompatiblen Chipsatz besitzen, 2x LAN sowie 1x PCIE:
Worin genau der Unterschied liegt, weiß ich nicht. Ich meine, dass sich Z-Chipsätze übertakten lassen, H jedoch nicht. Informiere dich bitte ggf. selbst - so tief stecke ich im Moment nicht in der Materie. Zu diesem Mainboard würde ich folgende CPU nehmen:
Das soll übrigens keine Werbung für den Shop sein - ich finde nur, die Daten sind dort recht übersichtlich gelistet. Vorschlag:
Kompatibel miteinander
ToDo
Welche DVB-C-Karte soll es werden? Welcher Steckplatz?
ST-F7CS Alpha - klären, ob gewünschte Hardware passt + Kühlung
CPU-Lüfter
Gehäuse-Lüfter
Weiß jemand, ob PCIE-2x etc. -Karten auch in PCIE16x-Steckplätzen funktionieren? Bei dem Gehäuse solltest du/wir nochmal eruieren, ob Lüftung, Steckkarte, Laufwerke & Co. passen wird. Ich hatte noch nicht die Zeit das genauer zu beleuchten.