Was erwartest Du denn, was beim Ausführen von Wine erscheinen sollte? ☺
Du mußt ihm eine ".exe"-Datei geben, welche er ausführen soll, denn dazu ist er da: Um Windows-Programme auszuführen.
Hierzu sollte es reichen, im Dateiverwalter (Thunar bei Xubuntu) auf die Exe doppelzuklicken (der Dateityp ".exe" sollte mit dem Wine-Befehl verknüpft sein, sonst muß man eben einstellen, daß für ".exe"-Dateien das Kommando "wine" verwendet wird)
Tatsächlich kann man Wine auch noch konfigurieren (z.B. welche Bibliotheken wie DirectX etc. er benutzt oder was für eine Auflösung er haben soll usw.), aber dieser Menüeintrag scheint bei dir zu fehlen (Bild 2)? Dann mußt Du das Konfigurationsprogramm im Terminal starten: "winecfg" (übrigens bekommt man eine Übersicht aller mit "wine…" startender Befehle, indem man in der Konsole das Wort eingibt und dann zweimal Tabulator drückt).