Das Offset ist zumindest schräg. Ist es das gleiche was du gestern benutzt hast?
Daß cryptsetup keine Ausgabe liefert, ist zumindest ungewöhnlich.
Funktioniert cryptsetup --help, cryptsetup luksDump /dev/loop, ?
Dein LVM scheint mit unter 100GB nicht allzu riesig zu sein, wenn du Platz auf einer anderen Festplatte hast, kannst du dir auch von /dev/mapper/loopluks ein Image ziehen und dann auf diesem Image (oder nochmal einer Kopie davon) mit einem Read-Write-Loopdevice weitermachen. Da geht dann auch ein fsck.
Gestern hatte ich vorgeschlagen, ein Image zu ziehen, wenn wir es jetzt nicht wiederfinden, dann wärs das gewesen. 😐