Wenn das Wiki nur lokal auf deinem Rechner laufen soll, ist das ganze relativ einfach mit einem Desktop-Wiki zu ermöglichen. Soll das ganze auf einem Server laufen, z.B. weil mehrere Leute damit arbeiten, würde ich mal beim RZ anfragen.
Normalerweise findet man einen Scanner auch im RZ oder sonder der UB. Mittlerweile sind Scanner sonst auch echt billig zu haben. Mit Inkscape hast du übrigens auch die Möglichkeit ein gescanntes Bild in eine Vektorgrafik zu ändern. Bei "normalen" Fotos mag das wenig Sinn machen, aber für Strichzeichnungen...