Hallo,
ich denke hier kann man kaum von besser oder schlechter sprechen, da das darunterliegende System identisch ist, lediglich die Desktopumgebung ist eine andere. Hängt halt auch immer damit zusammen, womit Du besser klar kommst. Viele Windows-Umsteiger kommen zunächst mit KDE besser zurecht, da Gnome halt doch etwas anders aussieht (z.B. das Menü ist oben..). Aus meiner Sicht kein Problem, aber das will ja nichts heißen 😉
Wirklich wichtig ist, ob und wie weit Deine Hardware unterstützt wird, sprich, ob für die gesammte Hardware Treiber vorhanden sind. Bei einem etwas älteren Gerät wie Deinem sind die Chancen aber eigentlich recht gut.
Am besten ist da ausprobieren, entweder durch Installieren, oder alternativ auch mit Live-CD's, die es für beide Systeme auch gibt.
Eine weitere Möglichkeit, gerade bei älteren Rechnern mit weniger Arbeitsspeicher wäre auch XFCE als Desktopumgebung. Basiert wie Gnome auf GTK, d.h. alle Programme die unter Ubuntu/Gnome rennen, laufen auch darunter und sehen auch genauso aus. Allerdings gibt es meines Wissens nach (noch) keine fertige CD, die man in einem Rutsch installieren kann, Hier ist wohl einiges an "Handarbeit" angesagt. Schau am besten mal hier im Wiki nach, da müßtest Du einiges zu dem Thema XFCE finden. Ich meine mal irgendwo gelesen zu haben, daß eine entsprechende Version - Xubuntu - in Vorbereitung ist, aber da kann ich mich auch täuschen...
Gruß,
rpw